프로바이오틱스, 프리바이오틱스와 뇌 관련성

 

 
 

소개의 글

 
요즘 들어 장내 미생물과 뇌 건강 사이에 어떤 연관성이 있는지 그동안 풀리지 않았던 비밀의 문이 열리고 있습니다. 과학의 열쇠가 비밀의 문을 연 것은 그중에서도 최근에 큰 주목을 받고 있는 미생물의 역할입니다. 특히, 프로바이오틱스와 프리바이오틱스는 건강한 장내 건강을 유지하고 미생물의 다양성을 증진시키는 역할에서 주목받고 있습니다. 또 프로바이오틱스와 프리바이오틱스는 뇌 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 장내 미생물과 뇌 사이에 존재하는 통신 신경망을 개선하고, 염증을 감소시켜 뇌를 보호하며, 신경전달물질의 생성을 촉진하는 등 다양한 메커니즘을 통해 뇌 건강을 유지하는 데 기여합니다. 이를 위해 다양한 프로바이오틱스와 프리바이오틱스 함유 식품을 섭취하여 장내 미생물의 다양성을 높이고, 건강한 뇌를 유지하는 습관을 길러야 합니다. 이번 글에서는 이 두 가지가 무엇인지, 어떻게 우리 뇌 건강과 직결되고 도움이 되는지, 그리고 어떤 음식에 함유되어 있는지에 대해 알아보겠습니다.
 
 

프로바이오틱스란 무엇인가

• 정의: 프로바이오틱스는 우리 몸에 유익한 미생물, 주로 세균이며 종종 요구르트와 같은 발효 음식에 발견됩니다.
• 효과: 유산균은 위산과 담즙산에서 살아남아 소장에 도착하여 장내에서 머물다 증식하고 정착합니다. 유산균의 다른 말이라고 할 수 있는 프로바이오틱스는 소화계의 미생물을 조절하고, 장내 미생물 다양성을 높이며, 면역 체계를 강화합니다. 특히, 발효 식품이나 여러 가지 건강 기능 식품으로부터 흡수할 수 있고 스트렙토코쿠스, 락토바실러스, 비피도빅테리움, 엔테로콕쿠스 등의 유산균 총이 대표적으로 소화기 질환 예방과 치료, 알레르기 반응 감소 등 다양하고 긍정적인 영향을 가져온다고 알려져 있습니다.
• 프로바이오틱스 함유 음식:
  • 요구르트 및 된장, 청국장: 살아있는 박테리아를 함유하여 소화기 건강을 촉진합니다.
  • 김치: 발효과정을 통해 다양한 프로바이오틱스를 생산합니다.
  • 케피어: 코카서스 지방에서 생산되는 발효유인데 유산균이 풍부하게 함유되어 있어 소화기 건강에 이롭다고 알려져 있습니다.
  • 시중에 판매되는 프로바이오틱스 제품의 구성은 제조사 및 제품 종류에 따라 다양할 수 있으며, 각 균류는 다양한 건강 이점을 제공할 수 있습니다. 특히, 소화기 건강, 면역 체계 지원, 염증 감소 등 다양한 측면에서 이점을 얻을 수 있습니다.

 
 
 
 
 

프리바이오틱스란 무엇인가

프리바이오틱스의 의미와 효능:

• 의미: 프리바이오틱스는 소화기에서 유익한 미생물의 증식을 촉진하고 그들의 먹이가 되는 식이 성분입니다. 일반적으로 섬유질의 일종으로 간주되며, 우리 몸에서 소화되지 않고 장내 미생물에게 유익한 영양소로 작용합니다.
• 효능: 프리바이오틱스는 소화기 건강을 지원하고, 장내 미생물의 성장을 촉진하여 건강한 소화 및 영양 흡수를 도와줍니다. 또한, 대사 활동을 개선하여 체중 조절에도 도움을 줄 수 있습니다.

프리바이오틱스 함유 음식:

• 바나나와 고구마: 프리바이오틱스를 풍부하게 함유하고 있는 과일로 소화와 건강을 지원합니다.
• 양파와 마늘: 프리바이오틱스를 제공하면서 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
• 옥수수: 식이섬유가 풍부하여 소화기 건강에 도움이 됩니다.
• 프리바이오틱스는 다음과 같이 분류됩니다.
• 1. 이노린:
     •  음식에 포함된 예시: 바나나, 양파, 마늘, 파슬리, 아토크초크, 고구마 등.
     •  기능: 장내 미생물의 성장을 촉진하고 소화기 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
  2. 프락토올리고당:
     •  음식에 포함된 예시: 아토크초크, 바나나, 양파, 파, 두부 등.
     •  기능: 유익한 장내 미생물의 증식을 촉진하고, 소화기 건강을 개선하는 데 기여합니다.
  3. 갈락토올리고당:
     •  음식에 포함된 예시: 모유, 식물성 음식, 곡물 등.
     •  기능: 유익한 미생물 성장을 촉진하여 소화기 건강을 유지하고, 면역 체계를 강화할 수 있습니다.
  4. 레지스턴:
     •  음식에 포함된 예시: 녹두, 녹색 바나나, 감자(차감한 경우), 귀리, 옥수수 등.
     •  기능: 소장에서 소화되지 않고 대장에서 미생물의 에너지원으로 활용되며, 소화기 건강과 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다.
  5. 사이트인:
     •  음식에 포함된 예시: 카놀라 오일, 양파, 베지터블 스프레드 등.
     •  기능: 소화기 건강을 촉진하고, 유익한 장내 미생물의 증식을 도울 수 있습니다.

 
 

뇌에 어떤 영향을 미치는가

우리 몸에는 뇌와 장 사이에 서로 연락하며 상호 교류하는 놀라운 통신망이 깔려 있습니다. 주로 미주 신경을 포함한 자율신경망이 바로 그것입니다. 이를 통해 장내 미생물은 뇌에 신호를 보내거나, 뇌가 장에게 명령을 내리는 상호작용이 이루어집니다. 이러한 몸속 통신망이 뇌와 장 건강에 중요한 영향을 미칩니다. 그중에 프로바이오틱스는 장내 염증을 감소시키는 데 도움이 됩니다. 뇌 건강은 염증과 깊은 연관이 있으며, 염증이 감소함으로써 뇌 기능이 향상될 수 있습니다. 또 프로바이오틱스는 장내에서 신경전달물질을 생성하고 이를 뇌로 전달합니다. 특히, 우울감과 관련한 세로토닌과 같은 물질의 생성에 도움이 됩니다. 마지막으로 프로바이오틱스는 면역 체계를 강화하여 감염과 염증으로부터 뇌를 보호하는 역할을 합니다. 건강한 면역 체계는 뇌 건강을 유지하는 데 매우 중요한 요소입니다.
 
다음으로 프리바이오틱스는 장내 미생물의 증식을 촉진합니다. 건강한 장내 미생물은 뇌에 긍정적인 영향을 미치는 데 기여합니다. 음식을 통해 만들어진 프리바이오틱스는 소화기 내에서 환경을 개선하여 염증을 억제하여 뇌의 염증 상태를 개선합니다. 염증이 감소하면 뇌의 보호 기능이 향상됩니다. 그리고 무엇 보다 프리바이오틱스는 인슐린 민감성을 향상해 혈당 조절에 도움을 줍니다. 안정된 혈당 수준도 뇌 기능을 유지하는 데 중요합니다.